Die Verteilung der Makronährstoffe - Viele Kohlenhydrate oder doch eher Fett?

Gerade in den letzten Jahren scheint sich die Kluft zwischen den Verfechtern der kohlenhydratreichen Kost und denen, die auf viel Fett und Eiweiss schwören noch weiter aufgetan zu haben. Auch die Ernährungswissenschaftler scheinen sich hier nicht einig zu sein, manche empfehlen viele Kohlenhydrate in der Ernährung, die anderen eher weniger. Und dann gibt es Sportler und Bodybuilder, die auf eine erhöhte Zufuhr von Eiweiss hinweisen.
Wie soll man bei dem ganzen Chaos und den unterschiedlichen Meinungen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung denn noch durchblicken?

Wenn ihr mehr über das Thema erfahren und wissen wollt, wie ich die Anspannung versuche ein wenig zu lösen, so schaut euch folgendes Video an:

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