Champignon-Nuss Frikadellen

Absolut fantastische vegane Rohkost Frikadellen! Ideal für jede Party oder um Liebhaber von konventionellen Frikadellen zu überraschen.

Zutaten:
1 Tasse Walnusskerne (in wasser einweichen)
1 Tasse Haselnusskerne (oder Mandeln)
1 Tasse Sonnenblumenkerne (in wasser einweichen)
150g Champignons
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Tasse Lauch
1/3 Tasse Petersilie
1/3 Tasse Leinsamenschrot
3 EL Shoyu
2 EL Leinöl
Ingwer
Rosmarin
Paprikagewürz
Salz und Pfeffer

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