| Falafel
Superleckere rohvegane Falafelbällchen mit Tzatziki Dressing! Gesunde und sättigende Hauptspeise!
Zutaten: 1,5 Tassen gekeimte Kichererbsen 1 Tasse Sonnenblumenkerne 3 EL Petersilie 1 TL Kreuzkümmel 2 EL Leinöl 3 EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer
Tzatziki: 0,5 Tassen Kürbiskerne 0,5 Tassen Sonnenblumenkerne 2 Knoblauchzehen 1 EL Dill 1 Tasse gewürfelte Gurke 0,5 Tasse Wasser 1 EL Leinöl 2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer
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